Épicerie fine d'exception

January 8, 2018

Nichée dans une jolie petite boutique remplie de merveilles, se trouve notre rayon "épicerie fine d'exception". Un rayon, de nombreux produits et une grande envie de partager et de faire vivre la cuisine, des produits simples pour des recettes qui font saliver.

Des petits producteurs, comme nous, qui aiment leur métier, qui ont un savoir-faire qu'ils veulent partager à travers leurs produits :

 

 

Frédéric Chaix

Passionné et créatif, Frédéric Chaix met son cœur dans toutes ses créations, parti d'un produit simple, le vinaigre, il en a fait un bijou culinaire ! Des produits naturels, aucun arôme et un travail en fût, voici la recette miracle pour obtenir ses condiments de vinaigre qui sauront sublimer tous vos plats de la simple sauce salade au plat le plus élaboré.

 

Tourangelle - Huilerie croix verte

Une entreprise et des producteurs avec des valeurs tant humaines que matériel, des huiles fabriquées dans le respect de l'environnement avec des produits naturels, voilà ce que l'on peut dire si l'on veut résumer l'activité de la Tourangelle.  Des huiles classiques telles que noix, noisette ou sésame mais aussi des huiles de création, ail, basilic ou encore wok thaï, ce sont les huiles que vous pourrez retrouver dans notre rayon, et déguster en boutique bien sûr !

 

Miel & Miels

Depuis 1958, afin de protéger leur travail et pour le respect de la Nature et la qualité de leurs produits, des apiculteurs et apicultrices ont créés une coopérative à l'origine de Miel et Miels. Une gamme de miels unique, une qualité contrôlées de la ruche jusqu'au pot pour vous faire découvrir toute la richesse du miel à travers les régions et les différentes plantes de notre beau pays.

 

Goutte de thé

Chez Goutte de thé vous ne trouverez pas de thés parfumés, dans un but de partager un savoir-faire ancestral et ses traditions, ils ne sélectionnent que des thés natures chinois cueillis à la main provenant de petits producteurs avec qui ils sont en contact direct. Plus qu'une tasse de thé, vous trouverez un voyage dans la culture et la tradition chinoise.

 

Reine de Dijon

De la moutarde de Dijon, faites à Dijon, une entreprise florissante qui fournit aussi bien les restaurateurs que les grandes surfaces, nous ne nous cacherons pas, nous ne sommes pas ici chez un petit producteur ! Mais, car il y a un mais, Reine de Dijon a su créer une gamme de moutardes de création uniquement pour les épiceries fines, des produits créés uniquement pour nous, pour vous faire découvrir la moutarde autrement !

 

Domaine de Baudry

Production familiale de confitures, crées par les parents puis reprise par les enfants, ce domaine se situe à Saint-Hilaire de Pionsat en Auvergne depuis plus de 30 ans. Sans colorants ni conservateurs, les confitures sont préparées dans le respect de la tradition, avec des fruits sélectionnés avec soin et cuits dans des chaudrons de cuivre.

 

Noire gourmet

Evelyne et André Dutertre, deux artisans passionnés, ont eu l'idée géniale d'ajouter à de l'huile d'olive vierge extra des morceaux d'olives grecques torréfiés et séchés, le résultat est tip top ! Une huile à goûter et à utiliser sans limite dans sa version originale ou dans ses versions sésame ou citron.

 

 

Les produits de notre épicerie fine sont vendus avec une petite fiche recette pour vous accompagner et vous donner des idées d'usage une fois chez vous. Vous pouvez également goûter nos produits grâce à la table de dégustation et Anne (la gérante de la boutique) saura répondre à toutes vos questions et vous conseiller dans vos choix.

 

Drôle d'oiseau

4 rue Wurtz

75013 Paris

 

 

Mardi/Samedi : 11h30-19h

Mercredi : 11h30-12h30 & 14h30 - 19h

Jeudi : 14h30 - 19h

Vendredi : 12h30 - 19h

 

 

 

 

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